Maria Rivas Gobernuaren ordezkariordeak Paderneko I. Azoka GastroLexitimo inaugurazio ofizialean parte hartu du gaur goizean. Bertan adierazi duenez, ekitaldi hau lurraldeko produktuen balioa nabarmentzeko sortu da, ukaezinezko kalitatekoa, gastronomia tradizionala, baita Paderneko udalarentzat dinamismo ekonomikoaren iturri izateko ere.
Topaketa gastrosozial horretan dauden produktuetako asko Mariñas Coruñesas eta Terras del Mandeo Biosferaren Erreserba bezain lurralde aberats eta anitza izatearen bereizgarriaz harro egon daitezke.
Maria Rivasek Sergio Platas alkatea zoriontzeko baliatu zuen bere mintzaldia, Azoka hau ospatzeagatik, eta José Manuel Rodríguez “Noly” pregoilariarentzat ere bere enhorabuenak bidali nahi izan zituen, Los Sateliteak orkestran abeslari gisa egindako ibilbideagatik. Ondoren, Luis Paadín sommelierra, Mahastizaintza eta Enologiako teknikaria eta Analisi Sentsorialeko irakaslea zoriondu zuen, Ohorezko Zuriaren Ohorezko Figura izendatu zutelako.
Ordezkariordeak azpimarratu zuenez, “etapa berri honek, GastroLexítimoren estreinaldiarekin, memoria, tradizioa eta modernitatea nahasten dituzten ekitaldi hauen ondoan hazten diren merkataritza, enplegua eta turismoa bultzatzeko aukera ere izan behar du”.
Azkenik, gure lurraren alderdi onak balioan jartzearen garrantzia nabarmendu nahi izan zuen, eskualde honetan Coruñako Itsas Uharteen Helmugako Jasangarritasun Turistikorako Planaren bidez egiten ari den bezala. Plan hori 1,5 M€-rekin finantzatu zen Gobernuaren Suspertze, Transformazio eta Erresilientzia Planaren bidez, eta, besteak beste, helmuga hori sustatzea aurreikusten du, haren balio gastronomikoak eta ingurumenekoak nabarmenduz.