La subdelegada do Goberno, María Rivas, participou esta mañá na inauguración oficial I Feria GastroLexítimo de Paderne onde sinalou que este evento nace para pór en valor os produtos da terra, de innegable calidade, a gastronomía tradicional, e tamén ser unha fonte de dinamismo económico para o concello de Paderne.
Muchos dos produtos presentes neste encontro gastrosocial, poden presumir do distintivo de pertencer a un territorio tan rico e diverso como é a Reserva da Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
María Rivas aproveitou a súa intervención para felicitar ao alcalde, Sergio Platas, pola celebración desta Feira, e tamén quixo enviar os seus parabéns para o pregoeiro, José Manuel Rodríguez “Noly”, pola súa traxectoria como cantante na Orquestra Os Satélites. Posteriormente felicitou ao catador, técnico en Viticultura e Enoloxía e profesor de Análise Sensorial, Luis Paadín, polo seu nomeamento como Figura de Honra do Branco Lexítimo.
A subdelegada subliñou que “esta nova etapa, coa estrea de GastroLexítimo, debe ser tamén unha oportunidade para apostar por impulsar o comercio, o emprego, o turismo que crecen á beira destes eventos que mesturan a memoria, a tradición e a modernidade”
Finalmente quixo resaltar a importancia de pór en valor o bo da nosa terra, como se está facendo nesta comarca a través do Plan de Sustentabilidade Turística en Destino das Mariñas Coruñesas, financiado con 1,5M€ polo Plan de Recuperación Transformación e Resilencia do Goberno e que, entre outras actuacións, contempla a promoción deste destino pondo de relevo os seus valores gastronómicos e ambientais.