La subdelegada del Govern, María Rivas, va participar aquest matí en la inauguració oficial I Feria GastroLexítimo de Paderne on va assenyalar que aquest esdeveniment neix per a posar en valor els productes de la terra, d'innegable qualitat, la gastronomia tradicional, i també ser una font de dinamisme econòmic per a l'ajuntament de Paderne.
Muchos dels productes presents en aquesta trobada gastrosocial, poden presumir del distintiu de pertànyer a un territori tan ric i divers com és la Reserva de la Biosfera Mariñas De la Corunya i Terras del Mandeo.
María Rivas aprovechó su intervención para felicitar al alcalde, Sergio Platas, por la celebración de esta Feria, y también quiso enviar sus enhorabuenas para el pregonero, José Manuel Rodríguez “Noly”, por su trayectoria como cantante en la Orquesta Los Satélites. Posteriormente felicitó al sumiller, técnico en Viticultura y Enología y profesor de Análisis Sensorial, Luis Paadín, por su nombramiento como Figura de Honra del Blanco Legítimo.
La subdelegada va subratllar que “aquesta nova etapa, amb l'estrena de GastroLexítimo, ha de ser també una oportunitat per a apostar per impulsar el comerç, l'ocupació, el turisme que creixen al costat d'aquests esdeveniments que barregen la memòria, la tradició i la modernitat”
Finalmente va voler ressaltar la importància de posar en valor el que té de bo la nostra terra, com s'està fent en aquesta comarca a través del Pla de Sostenibilitat Turística en Destinació de les Marines De la Corunya, finançat amb 1,5M€ pel Pla de Recuperació Transformació i Resilencia del Govern i que, entre altres actuacions, contempla la promoció d'aquesta destinació posant en relleu els seus valors gastronòmics i ambientals.