Gobernuaren Lugoko ordezkariordeak, Isabel Rodríguezek, Vilalbako Kapoi Azoka tradizionalaren edizio berrian parte hartu zuen, eta zorionak eman zizkien beste urte batez hazleei, kalitate handiko produktua eskaintzen eta tradizioa bizirik mantentzen jarraitzeagatik.
Ordezkariordea, Marta Ronco udalerriko alkatearekin, Alfonso Hermida kazetariarekin, Xose Maria Arias diputatu probintzialarekin eta beste hainbat agintarirekin batera, inaugurazio-jardunaldi horretan izan zen, eta 300 kapoi eta 37 hazle hartu zituen. Horrek esan nahi du lan tradizionalari eusteko apustua egin behar dela, Gabonetan lan gehiago egin behar baita. “Aurten, berriro ere erakusten da hiribilduak tradizioak bizirik mantentzearen eta belaunaldien arteko erliebea aurkitzearen aldeko apustua egiten duela, maitasunez eta modu naturalean zaindutako produktu baten ezpala jarraituz”
Hala, Isabel Rodriguezek eskertu egin zuen langile horien eta batez ere langileon lana kapoiak hazten urte osoan zehar, beraiek baitira tradizio horren mantentzaile nagusiak, Chairegako historia gastronomikoaren identitatearen ikur. “Bereziki eskertzen dut inguruko emakumeek egiten duten ahalegina, EEEei esker mantendu baitezakegu gaur egun ospatzen jarraitzen dugun ohitura hau”
Ordezkariordeak bikoterik onenaren saria eman zion Milagros Lozanori, eta, bide batez, eskerrak eman zizkion udalari festa hau antolatzeagatik. Festa horren bidez, Adierazpen Geografiko Babestuaren bermearekin, probintziako ekoizleek urte osoan egindako lanaren adibide eta erakusgarri da.