Zaragoza.- Gobernuak Aragoin duen ordezkariak, Fernando Beltranek, La Zaragozana enpresaren instalazioak bisitatu ditu gaur goizean. Enpresa horrek, besteak beste, Ambar garagardoak ekoizten ditu. Beltranek ezagutu du, Agora Taldeko CEO Sergio Elizalderen, Jesús Soler Operazioen zuzendariaren eta garagardo-maisua eta I+G GAren arduraduna den Antonio Fumanalen eskutik, enpresak gauzatuko duen ikerketa- eta garapen-proiektua, Industria eta Turismo Ministerioko PERTE Agrok esleitutako 740.000 euroko laguntzari esker.

Delegatuak nabarmendu du “Espainiako Gobernuak PERTEen bidez industrien lehiakortasuna bultzatzeko egin duen apustu irmoa”. Espainiako Industria Ministerioak joan den abuztuan argitaratutako PERTE Agroren behin-behineko ebazpenak guztira 14,5 milioi euro eman ditu Espainia osoko 30 proiektu berrirentzat, nekazaritzako elikagaien sektorearen posizioa hobetzeko helburu nagusiarekin, baina baita kalitatezko enplegua eta lurralde-errotzea sendotzeko ere. Gogorarazi behar da aurreko deialdia, 2022koa, Aragoiko enpresentzat 10 milioi euroko laguntzekin itxi zela.

La Zaragozana enpresak bi ikerketa eta garapen proiektu egingo ditu, eta guztira 1,9 milioi euro inbertituko ditu. PERTEren diru-laguntzak proiektuetako baten %50 estaliko du, eta bestea Elikagaien Teknologia eta Segurtasuneko Zentro Nazionalarekin (CNTA) lankidetza publiko-pribatuan egingo da, 248.000 euroko kreditu batean oinarrituta, eta gainerakoa CNTAren kontura.

Helburua da, zerealen propietateetatik eta mikroorganismoen eraldatze-gaitasunetik abiatuta, etorkizuneko garagardoak egitea, nutrizionalagoak, giza mikrobiota baldintza onenetan egon dadin laguntzeko, probiotiko eta prebiotikoak konpainiaren 000. gamarekin lotuz.