El subdelegado do Goberno en Ourense, Eladio Santos, enxalzou este luns o esforzo do Goberno de España para salvagardar a apicultura, declarada polo Consello de Ministros como Manifestación Representativa do Patrimonio Cultural Inmaterial. Facer durante unha visita ás instalacións de produción de mel da empresa Manufacturas Partner, S.L., no Parque Natural Serra dá Enciña dá Lastra, en Rubiá.
Despois de ver as instalacións, o subdelegado do Goberno felicitou aos donos da sociedade, Antonia Franco e Jens Kleinwächter, polos seus "excelentes produtos" da marca Ou Marquesado e polo seu "compromiso cun modelo de produción sustentable". "Este é un exemplo claro de como tradición, sustentabilidade e emprendimiento poden ir da man", remarcou.
Santos explicou que o Consello de Ministros declarou recentemente a apicultura como Manifestación Representativa do Patrimonio Cultural Inmaterial de España. Esta decisión ten como obxectivo "contribuír á salvagarda, o coñecemento e a continuidade dunha práctica ancestral, profundamente arraigada na nosa identidade e que, ademais, achega enormes beneficios ao ecosistema".
En este sentido, indicou que a apicultura representa "valores de esforzo, respecto de polo medio ambiente e conexión coa terra". "Con todo, tamén é unha actividade que enfronta serios desafíos, especialmente os derivados do cambio climático, que ameazan tanto ás abellas como á biodiversidade en xeral", engadiu o subdelegado.
Por iso, reiterou a súa felicitación aos traballadores desta empresa que pon en valor a serra desde 1896 e incidiu no "compromiso do Goberno de España con esta práctica tan arraigada no territorio e respectuosa coa súa contorna".