El subdelegado del Gobierno en Ourense, Eladio Santos, ensalzó este lunes el esfuerzo del Gobierno de España para salvaguardar la apicultura, declarada por el Consejo de Ministros como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial. Lo hizo durante una visita a las instalaciones de producción de miel de la empresa Manufacturas Partner, S.L., en el Parque Natural Serra da Enciña da Lastra, en Rubiá.
Después de ver las instalaciones, el subdelegado del Gobierno felicitó a los dueños de la sociedad, Antonia Franco y Jens Kleinwächter, por sus "excelentes productos" de la marca O Marquesado y por su "compromiso con un modelo de producción sostenible". "Este es un ejemplo claro de como tradición, sostenibilidad y emprendimiento pueden ir de la mano", remarcó.
Santos explicó que el Consejo de Ministros declaró recientemente la apicultura como Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de España. Esta decisión tiene como objetivo "contribuir a la salvaguarda, el conocimiento y la continuidad de una práctica ancestral, profundamente arraigada en nuestra identidad y que, además, aportación enormes beneficios al ecosistema".
En este sentido, indicó que la apicultura representa "valores de esfuerzo, respeto de por el medio ambiente y conexión con la tierra". "Con todo, también es una actividad que enfrenta serios desafíos, especialmente los derivados del cambio climático, que amenazan tanto a las abejas como a la biodiversidad en general", añadió el subdelegado.
Por eso, reiteró su felicitación a los trabajadores de esta empresa que pone en valor a sierra desde 1896 e incidió en el "compromiso del Gobierno de España con esta práctica tan arraigada en el territorio y respetuosa con su entorno".