El Comisionado, dutrante a súa intervención no acto de inauguración, quixo pór o valor a "agricultura heroica" dos traballadores do campo palmeiro que, tras a erupción volcánica, souberon sobreporse e volver cultivar nas mesmas terras que hai pouco anos o volcán cubriu de lava. Destacou a determinación, o esforzo e o compromiso firme coa innovación, a calidade e o desenvolvemento tecnolóxico de Europlátano, ademais do importante investimento realizado polo grupo empresarial para garantir o futuro dun sector tan importante para a economía dA Palma.
El espazo da nova planta de Europlátano dispón de 21 cámaras de maduración e dúas liñas de procesado e envasado nunha infraestrutura duns 6.000 metros cadrados.