El Comisionado, dutrante su intervención en el acto de inauguración, ha querido poner el valor la "agricultura heroica" de los trabajadores del campo palmero que, tras la erupción volcánica, han sabido sobreponerse y volver a cultivar en las mismas tierras que hace pocos años el volcán cubrió de lava. Ha destacado la determinación, el esfuerzo y el compromiso firme con la innovación, la calidad y el desarrollo tecnológico de Europlátano, además de la importante inversión realizada por el grupo empresarial para garantizar el futuro de un sector tan importante para la economía de La Palma.
El espacio de la nueva planta de Europlátano dispone de 21 cámaras de maduración y dos líneas de procesado y envasado en una infraestructura de unos 6.000 metros cuadrados.