- Ademais da realización de análise, o laboratorio participa en distintas comisións nacionais de control de produtos como o leite, cereais ou leguminosas en gran e de patentes
- Ao longo deste ano/este ano o laboratorio procesou 3.007 mostras de produtos agroalimentarios
O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación conmemora hoxe o 50 aniversario do laboratorio agroalimentario de Santander, que neste tempo evolucionou para adaptarse tanto ás necesidades do sector como aos avances tecnolóxicos, e converteuse nun referente no control de calidade dos alimentos.
La diversa actividade do laboratorio, adscrito á dirección xeral de Alimentación inclúe a análise de leite e derivados lácteos, cereais, oleaginosas e produtos tan emblemáticos en Cantabria como as conservas de anchoa e os sobaos. Só ao longo do 2025, este laboratorio procesou 3.007 mostras, das que se emitiron resultados correspondentes a un total de 12.249 determinacións.
Destaca a súa importante contribución nos estudos de valor agronómico, especialmente mediante a análise de parámetros de calidade do gran (cereais, leguminosas e oleaginosas), en colaboración coa Oficina Española de Variedades Vexetais.
Como Laboratorio Nacional de Referencia, coordinou 10 ensaios de intercomparación e participou noutros 27, requisito indispensable para manter a súa acreditación ante a Entidade Nacional de Acreditación (ENAC) conforme a norma ISO 17025.
En os últimos anos, ademais, o centro desempeñou un papel relevante como sede do premio Alimentos de España aos mellores queixos, onde o xurado realiza a avaliación analítica e sensorial das mostras presentadas.
La actividade do Laboratorio Agroalimentario de Santander esténdese máis aló das análises e participan activamente nas comisións nacionais de control leiteiro, de cereais, de oleaginosas, de forraxes, de patentes, de cespitosas, e de leguminosas de gran.
Para conmemorar o 50 aniversario do centro, celebrouse unha visita institucional no que participou a secretaria xeral de Recursos Agrarios e Seguridade Alimentaria, Ana Rodríguez, e o director xeral de Pesca e Alimentación de Cantabria, Paulino San Emeterio Pila.
Los participantes puideron coñecer as actividades desenvolvidas ata a data e as previstas a curto prazo para a mellora do laboratorio. Entre elas destaca a potenciación do departamento de biotecnoloxía, coa incorporación de novos equipos e a implantación de técnicas para a identificación de especies animais en diferentes matrices de orixe alimentaria, así como a súa cuantificación. Esta potenciación vaise a acompañar coa incorporación de cinco novos funcionarios.
