O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación publicou no Boletín Oficial do Estado de hoxe o recoñecemento de 14 novos viñedos singulares na Denominación de Orixe Cualificada Rioxa (DOCa Rioxa), dos que oito están situados na Comunidade Autónoma dA Rioxa e seis na provincia de Áraba.
O viñedo singular consiste nunha paraxe ou sitio rural con características agrogeológicas e climatolóxicas propias que o distinguen da súa contorna, e do que se obteñen viños con cualidades singulares. Con este termo resáltase non só a calidade excepcional dos viños, senón tamén o compromiso das empresas coa sustentabilidade, a innovación e o desenvolvemento do medio rural.
A estes viñedos, que deben ter unha extensión delimitada inferior á do termo municipal e estar identificados cun nome, requíreselles tamén unha idade mínima de 35 anos e un rendemento por hectárea de 5.000 quilogramos de uva tinta e 6.922 quilogramos de uva branca, inferiores aos establecidos para toda a DOCa.
Ademais, toda a uva debe provir exclusivamente do este viñedo e a vendima terá que ser manual. O viño obtido deberá lograr unha valoración de excelente na análise organoléptico do Consello Regulador antes de saír ao mercado, e terá que contar cunha etiquetaxe específica e un control reforzado.
Con estes novos recoñecementos, o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación aprobou desde 2019 un total de 162 viñedos singulares. Deles, 89 están situados nA Rioxa, 70 en Áraba e 3 en Navarra. Este recoñecemento representa un avance significativo na valorización dos viñedos da DOCa Rioxa, que agora abarcan un total de 265 hectáreas e 97 adegas promotoras.
As Denominacións de Orixe Protexidas (DOP), as Indicacións Xeográficas Protexidas (IGP), as Especialidades Tradicionais Garantidas (ETG) e os Termos de Calidade Facultativo son figuras son clave para promover a imaxe de España e constitúen un dos alicerces fundamentais da estratexia Alimentos de España.