El Comisionado para la Reconstrucción de La Palma participa en la feria de IFEMA, Madrid Fusión 2026, a través de la marca 'Saborea La Palma', en una apuesta estratégica por la gastronomía como eje clave para la recuperación social y económica de la isla y como herramienta de promoción del producto local, el talento gastronómico y el territorio.