La subdelegada del Govern en A Coruña va participar avui en la Festa do Queixo que enguany arriba a la seva 48è edició i en la qual va ser l'encarregada de lliurar un dels tres premis “Arzuán do Ano” concedit a la periodista d'Aa3 TV Tania Tabodada. Els altres dos premis van recaure en la granja ecològica Figueiroa, premi Exceleite i en Jesús Mosquera, investigador de la Universidade dóna Coruña.
En el seu discurs d'obertura, la subdelegada va destacar que la Festa do Queixo és “un emblema per a totes i per a tots, marcada en els calendaris i que és una cita obligada, tant per la seva tradició com per la seva qualitat i importància”.
La subdelegada va remarcar que Arzúa és un exemple a seguir per la innovació que fa cada any, convertiendo un producte únic en una senya d'identitat i fent del rural “un lloc millor per a viure i treballar”. Va posar l'accent també en la rellevància econòmica i turística que suposa per a l'ajuntament aquesta activitat “perquè la gastronomia també és un valor per a atracció de turistes i de riquesa”.
Según la subdelegada del Govern, Arzúa i Galícia ja no s'entenen sense els formatges de denominació protegida “i sense aquesta festa” assegurant que “les tradicions singulars i de qualitat han de ser presents. Hem de posar-les en valor, conservar-les i impulsar-les, com volem fer des del Govern d'Espanya al costat de vosaltres”.
Per a María Rivas la Festa do Queixo, i tot el que comporta, és una manera de fer ciutat “i que us sentiu plenament identificats amb la vostra terra i d'aquesta manera posar en valor les virtuts i la grandesa d'Arzúa”.
La subdelegada va agrair tant a l'alcalde, José Luis García López com a la regidora de Turisme, Begoña Balado haver-la convidat un any més “a queixear”. A més Maria Rivas li va donar les seves enhorabones al pregoner d'aquesta edició l'actor, Tamar Nuevas, per la seva carrera i els seus èxits.
La subdelegada va aprofitar la seva visita a Arzúa per a recórrer els 68 llocs amb 53 formatgeries que enguany van acudir la Festa do Queixo.