La delegada del Govern a Cantàbria, Eugenia Gómez de Diego, ha visitat la conservera Ana María, situada en Santoña, per a felicitar de l'empresa familiar per haver sigut guardonada amb el primer premi en la categoria de 'Excel·lència a la Innovació en l'Activitat Pesquera o Aqüícola' en la XV edició dels Premis d'Excel·lència a la Innovació per a Dones Rurals, atorgats pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
Durant la seua visita, Gómez de Diego ha destacat el valor del projecte 'Galeria de l'Art de l'Anxova', amb el qual Conserves Ana María ha aconseguit este reconeixement. La delegada ha subratllat que esta iniciativa, inaugurada en 2023, "no sols posa en valor el procés artesanal de l'elaboració de l'anxova, sinó que també és un exemple de com la innovació pot contribuir a dinamitzar el teixit social i econòmic ". A més, ha recordat que el projecte va ser finançat amb fons del Fons Europeu Marítim i de Pesca (FEMP), gestionats pel Grup d'Acció Costanera de Cantàbria.
La delegada del Govern també ha posat en valor el sector conserver de Cantàbria, que, segons ha assenyalat, "destaca per la seua excel·lència i és un pilar fonamental en l'economia local, generant prop de 2.000 ocupacions en el seu entorn, dels quals el 90 per cent estan ocupats per dones". En este sentit, ha afegit que "el treball de les conserveres no sols contribuïx al desenvolupament econòmic, sinó que també és una important eina de promoció per a la nostra Comunitat Autònoma a nivell nacional i internacional".
Conserves Ana María s'ha distingit en els últims anys per la seua aposta per la innovació en la indústria conservera, un camí que els ha portat a posicionar-se com a referents en el sector. La 'Galeria de l'Art de l'Anxova' oferix als visitants una experiència sensorial completa, en la qual poden conéixer de prop el procés de producció de l'anxova de Santoña.
L'acte de lliurament dels premis tindrà lloc demà dimarts, 15 d'octubre, coincidint amb la celebració del Dia Internacional de les Dones Rurals. Els guardons estan destinats a reconéixer projectes liderats per dones que fomenten la innovació en àmbits rurals, destacant el seu paper en la sostenibilitat i la diversificació econòmica.